雞: 一隻， 響螺: 一片， 枸杞: ， 鹽: ， 淮山: ， 生薑:
1雞處理乾淨剁碎
2響螺浸泡4個小時，切成條狀
3淮山，枸杞略浸泡
4將除鹽外所有的材料放入砂鍋中，大火燒沸轉小火，煲一個小時左右，加鹽調味即可
響螺片是有名的滋陰海產品；淮山則有補脾肺、固腸胃的功效；杞子則有潤肝、清肝、明目之力。
