原料
手指餅乾: 200g， 馬斯卡彭芝士: 500g， 淡奶油: 250ml， 砂糖: 90g， 蛋黃: 3個， 可可粉: 適量， 咖啡酒: 40g， 濃縮咖啡: 100ml
步驟
1將蛋黃和糖加入碗中，隔水加熱，使砂糖融化並且打發蛋黃至發白。
2將淡奶油打發至6-7成， 將馬斯卡彭芝士打發至蓬鬆，然後把蛋黃糊，淡奶油和芝士糊攪拌均勻，放置一邊備用。
3把濃縮咖啡和咖啡酒混合倒入盤中，將手指餅乾放入每一面浸泡2秒。
4將沾好的手指餅乾放在盒子底部。
5然後倒入之前準備好的提拉米蘇糊，覆蓋手指餅乾。 重複以上步驟，一層手指餅乾一層提拉米蘇糊糊，直至盒子裝滿。
6把放入冰箱冷藏4個小時以上，吃前篩上可可粉就可以開動啦！
小技巧
這款提拉米蘇是裝在盒子裡的沒有定形的問題，所以就不用加吉利丁粉了。
