原料
羊排: 3根， 土豆: 2個， 迷迭香（自種有機）: 2根， 蒸魚豉油: 適量， 耗油: 適量， 料酒: 適量， 椒鹽: 適量， 蜂蜜: 適量， 姜: 1塊（半個拇指大小）， 蒜: 3瓣
步驟
1買到的新鮮羊排。
2自家種的有機迷迭香。親手剪下，手上還留有迷迭香特有的香味。
3羊排洗凈，姜和蒜去皮擦成泥狀，和蒸魚豉油、耗油、椒鹽、料酒、迷迭香一起混合裝入小碗中攪勻。用刷子蘸著調料抹在羊排上，腌制2小時以上（可放冰箱冷藏過夜，如果時間不夠，可在羊排上用刀尖扎幾刀，讓其迅速入味）。
4烤盤鋪錫紙，土豆洗凈去皮切成5mm厚的片，並鋪在錫紙上，然後擺上羊排，用餘下的醬料把羊排和土豆再刷上一遍，最後刷上蜂蜜。
5入烤箱200℃，中層上下火烤30分鐘。烤好後，等10分鐘後取出。味道非常贊哦。
6又做了一次無土豆版的，表面用錫紙覆蓋著烤，好吃到流淚。。。
