原料
麵粉: ， 糯米粉: 根據個人口感添加， 番茄: ， 黃瓜: ， 火腿腸: ， 鹽: ， 胡椒粉: ， 蝦米: 根據個人口味添加
步驟
1取適量的麵粉，如果想要軟一點就加些糯米粉。將番茄弄碎成糊狀，加入麵粉中。加雞蛋，和面。
2將麵粉和至半黏稠狀，捏成一個一個小團。
3將黃瓜和火腿腸切丁備用，喜歡吃蝦米的人可以放些小蝦米。
4將平底鍋底倒滿油，油可以稍微放的多一些。將小麵糰放入鍋中，用勺子壓扁，把麵糰壓的稍薄一些。
5開小火煎麵餅，煎至兩面金黃，如果喜歡吃香一點的可以多煎一會兒。
6將煎好的麵餅乘出，鍋內稍微放一丁丁油，如果煎完後還有鍋上還粘著油可不放，倒入黃瓜火腿腸和蝦米，小火炒幾下，倒入煎好的麵餅。放一點生抽和胡椒粉。
7關火乘出大功告成，可以開飯啦！
小技巧
喜歡口味重的孩子可以再炒的過程中再加點鹽什麼的，不過還是要注意別放多了。番茄的水分很足所以和面的時候不要再加水啦！！！麵餅一定要薄一些太厚了口感不好！其實把番茄換成土豆加洋蔥味道一定也不錯的把！歡迎嘗試！
