原料
芋頭: 兩個, 紅薯: 三個個, 水: 半碗, 油: 一大碗, 白糖: 大半碗
步驟
1番薯,芋頭!洗凈切塊!(儘量大小一致) 文火加熱油!(不要太大火!慢慢來!) 分別下鍋炸番薯和芋頭!(差不多要用筷子或牙籤看能不能戳穿!)
2糖比水多一點! 中火慢慢熬,要不停攪拌! 看糖水變粘稠就差不多了!
3關火!迅速翻炒! 準備開吃了!
小技巧
熬糖之前,要洗乾淨鍋! 儘量中火或文火操作!
芋頭: 兩個, 紅薯: 三個個, 水: 半碗, 油: 一大碗, 白糖: 大半碗
1番薯,芋頭!洗凈切塊!(儘量大小一致) 文火加熱油!(不要太大火!慢慢來!) 分別下鍋炸番薯和芋頭!(差不多要用筷子或牙籤看能不能戳穿!)
2糖比水多一點! 中火慢慢熬,要不停攪拌! 看糖水變粘稠就差不多了!
3關火!迅速翻炒! 準備開吃了!
熬糖之前,要洗乾淨鍋! 儘量中火或文火操作!