原料
雞翅中: 500克， 八角: 2個， 蔥: 2棵， 姜: 3片， 蒜: 4瓣， 花椒: 少量， 干辣椒: 2個， 料酒: 1勺， 生抽: 2勺， 冰糖: 10克， 鹽: 少量， 油: 適量
步驟
1雞翅洗乾淨瀝水
2準備蔥、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒
3雞翅放入容器倒入一勺料酒兩勺生抽抓捏腌制15分鐘
4鍋燒熱倒入適量的油放蔥、姜、蒜、八角、花椒小火煸香（本來想放干辣椒考慮到孩子吃所以免掉了）
5放入雞翅中小火煎至兩面金黃色
6倒入適量的清水沒過雞翅，放入冰糖大火燒開
7轉中小火蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右
8大火收汁，出鍋前加入少許鹽進行調味
9撒上蔥花即可
