原料
超市買的切好的年糕一袋: 400g， 大白菜: 4片， 臘腸: 半根， 食用油: 適量， 海天醬油（生抽）: 適量
步驟
1首先是準備食材，把半根臘腸切片，最好切薄一點，不然等下怕不熟
2白菜我掰了四片葉子，洗乾淨，切成指頭寬的條，白菜多了做出來的年糕很鮮，喜歡的話也可以多放點白菜(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ♥︎
3這是我在超市買的切好片的年糕，不用泡水，打開掰開就好啦～～ 那種一根一根的年糕太硬啦，我實在切不動，這種就很省事啦
4年糕掰開有這麼多，這是兩人份的
5祭出我家的大鐵鍋( ੭´͈ⲱ`͈ )੭⁂材料準備好了，把鍋放電磁爐上開小火烘乾水分，倒上油
6把臘腸倒進去翻炒，半熟後再把剛才切好的白菜條倒進去
7開大火，繼續翻啊翻啊翻，等白菜的水下出來了，就可以先乘到盤子裡把鍋騰出來炒年糕
8現在白菜已經縮成這麼少了
9白菜臘腸乘出來，鍋里擦乾淨開中火倒上油，把掰好的年糕倒進去，一定要一直翻炒，不然很容易粘鍋的
10等年糕開始沒那麼硬啦，再把之前炒好的菜倒進去一起翻炒下，加一碗涼水進去 ps 加了水還是要翻一下菜，不然年糕軟了特別容易粘到鍋上
11等鍋里的水有點黏糊糊了，就可以放醬油進去啦，注意⚠️千萬不要放鹽，只放醬油就可以了！醬油多少看你的口味，我是放了大概兩大勺左右（喝湯用的瓷勺那種）
12鍋里的汁收的差不多了，年糕也是軟軟粘粘的，嘗一下味道就可以出鍋啦，感覺淡的話也可以再放點醬油(✩´͈ૢ ω `͈)ˉ̞̭̭♡
13香噴噴熱乎乎的炒年糕新鮮出爐啦！鮮掉舌頭✧*｡٩(ˊωˋ*)و✧*｡
