煎餃 0

原料

餃子: , 醬油: , 醋: , 辣椒油/老乾媽: , 蒜蓉(可加可不加):

步驟

1平底鍋,加溫後刷一層薄油,將餃子碼放好後加入半碗水,蓋上鍋蓋。煮到水干 ☞注意:火候不能太大,以免餃子糊了

2將水燒乾後第二次加水,半碗水,蓋上鍋蓋。待水煮干即可。 調製蘸料:醬油和醋的比例是1:2(不要用老抽) 可根據喜好加入蒜蓉 加入適合自己口味的辣油攪拌即可

3餃子蘸上醬料美味極了╮(╯▽╰)╭

小技巧

1:為節省時間可買現成的餃子或者速凍餃子 2:在煎餃的過程中注意控制好火候,避免水燒乾和燒糊 3:調料可根據自己喜好調製

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