美善品饅頭 0

原料

水: 250g， 酵母粉: 1茶匙， 白砂糖: 20g， 麵粉: 500g

步驟

1加水、酵母粉和糖到主鍋，2分鐘37度4速度

2加入麵粉，30秒3-6速度混合 2分鐘揉面

3麵糰取出整大圓放碗里加保鮮膜靜置30分鐘

4將麵糰分成約62g左右的小麵糰12個，整圓後放入海爾T3烤箱40度發酵約40分鐘

5烤箱純蒸模式100度約20分鐘悶2分鐘後取出

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