果仁小酥餅 0

原料

雪花粉250克(即精粉、麵粉),乾酵母2.5克,葡萄干125克,色拉油25克,白糖25克,奶粉15克,牛奶125克

步驟

1.稱量好所有食材 2.葡萄乾用溫水洗凈瀝干備用 3.將所有粉類混合一起拌勻,加入牛奶、色拉油揉合成麵糰,蓋上濕布醒20分鐘 4.醒好的麵糰搓條揪成30克的劑子 5.取一個麵糰劑子,搓圓按扁,包入10克餡料(葡萄乾) 6.收口搓成圓形 7.沾上杏仁碎(或者瓜子仁),擀成小圓餅 8.全部做好後,排入烤盤 9.烤箱上下150度,20-25分鐘即可

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