原料
雞蛋: 1個, 免煮燕麥片: 約250克, 台式肉鬆(無糖版): 150克, 芝麻: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量, 百里香: 適量, 歐芹: 適量, 水: 適量
步驟
1先將所需香料先準備好
2加入芝麻
3加入適量肉鬆(買現成的話千萬不要買太倉肉鬆)
4拌勻
5加入燕麥
6將基本原料先混合均勻後加入雞蛋拌勻
7這是的材料如如圖一樣較為鬆散粘性不夠,再加入少許清水
8加入水後拌勻後成圖中那樣,略粘但不成團
9在烤盤中鋪上油紙,將材料碼入。入放至烤盤上成散落狀則說明濕度不夠。
10用叉子或手指輕拍壓扁,一定要輕拍不要太用力,否則烤後口感會略硬。
11烤箱預熱至170度,中層烤至20分鐘,出爐後放涼即可食用(當然熱的我也好吃)
小技巧
配方中的肉鬆可以根據自己的口味替換成火腿粒或培根粒等,如無配方中的香料也可不加或加入孜然香蔥等佐料(看個人口味)