原料
藜麥quinoa: 80g， 西蘭花: 1/4顆， 蔥白: 1小根， 鮮蘑菇: 150g， 蔬菜濃湯: 0.5L， 月桂葉: 1/2片， 百里香: 1/2把， 咖喱粉: 一小撮， 淡奶油（可用少量牛奶代替）: 5cl， 橄欖油: 1/2湯匙， 鹽、胡椒: 少許， 煙燻鯖魚: 120g
步驟
1用電飯鍋將藜麥煮熟（約12分鐘）同時蒸鯖魚。
2同時將西蘭花切小塊並焯熟（約7分鐘）
3將蔥白切小段加入西蘭花與月桂和百里香一併煮熟。
4蘑菇切片用橄欖油小火煎熟，加入咖喱粉、淡奶油和蔬菜濃湯
5將藜麥飯放入模具中擺盤，將煮熟的西蘭花、蔥白和鯖魚擺放在藜麥飯上和周圍。 淋上蘑菇醬汁。
小技巧
蔬菜和藜麥都可以有效預防便秘是非常好的健身食物哦
