原料
可樂: 一鐵罐， 雞翅根: 500G， 老抽: 兩到三勺適量， 生薑: 幾片， 辣椒醬或者干辣椒: 看個人喜好， 鹽: 適量
步驟
1小雞腿洗乾淨，用剪刀或者尖頭的物件，在雞腿上扎洞，為了讓汁水能進去！紮好洞之後撒點鹽用手抓一下抹勻！不要太多，只是為了讓肉更入味！
2鍋里倒油，放入生薑過下油
3放入雞腿煎至表面金黃
4倒入老抽和可樂！我用的是小鍋子，所以可樂等於沒過小雞腿，這樣容易入味！如果大家條件可以就用小鍋子煮，不會浪費！喜歡辣椒的，這一步驟就可以把辣椒放進去調味了
5大火煮開，關火！放置兩三小時！如果想讓味道更好可以隔夜浸泡
6再次大火煮開，中小火或小火慢燉！看看差不多收汁即可！
小技巧
1.鍋子選用小一點的，這樣湯汁容易沒過食材，更易入味。 2.把食材浸泡一夜更易入味。 3.可以加點土豆啊之類的蔬菜進去，這樣就葷素搭配了！ 4.湯汁不用收到太干，冷了之後會粘稠很多！稍微稀一點關火即可！
