槐花: , 麵粉: 200g, 粉絲: 適量, 蔥姜: 適量, 鹽醬油花生油: 適量
1先燒開水把槐花綽一下,撈出,把水稍微擠出些
2加入麵粉,稍微放點鹽
3一個雞蛋大小的量,擠成丸子樣,用手壓扁,用油稍微煎兩面金黃(麵粉太少的話,槐花不成個)
4爆蔥花煉鍋,少放點鹽放入槐花餅,加水燒開後放粉絲,即可食用