原料
槐花: 克, 雞蛋: 個, 麵粉: 克, 鹽: 克, 粉條:
步驟
1把洗好的槐花放在盆里,磕兩個雞蛋,放一些鹽,麵粉,水攪拌。(不要太稀 要稠稠的)
2把調好的麵糊在鍋里煎至兩面金黃,分成一塊一塊。盛出。
3在鍋里倒進適當油,油熱後,放蔥姜、花椒小茴香,翻炒一會倒入煎好的槐花,加入沒過槐花的水,(水不要少了,煎好的槐花塊很吸水的)水開後放入粉條。粉條熟後,加入一些鹽,味精雞精。
4出鍋!
小技巧
菜不可貌相!
槐花: 克, 雞蛋: 個, 麵粉: 克, 鹽: 克, 粉條:
1把洗好的槐花放在盆里,磕兩個雞蛋,放一些鹽,麵粉,水攪拌。(不要太稀 要稠稠的)
2把調好的麵糊在鍋里煎至兩面金黃,分成一塊一塊。盛出。
3在鍋里倒進適當油,油熱後,放蔥姜、花椒小茴香,翻炒一會倒入煎好的槐花,加入沒過槐花的水,(水不要少了,煎好的槐花塊很吸水的)水開後放入粉條。粉條熟後,加入一些鹽,味精雞精。
4出鍋!
菜不可貌相!