百搭拌面 0

原料

細砂糖: 克, 鹽: 適量, 面: , 鴨蛋: , 花生末: , 醬油: , 豆瓣醬: , :

步驟

1準備工作,碗里倒一勺醬油,一點白砂糖,豬油半勺,另外一口碗倒入涼白開,,黃瓜切絲,花生剁成碎

2一邊開始煮麵,加入半勺鹽。一邊攤雞蛋,雞蛋快熟了以後加入豆瓣醬,1勺,雞蛋就不要放鹽了。

3煮好的面放涼開水過一遍再撈出,跟碗底的醬油攪拌一下

4最後放入黃瓜,雞蛋,還有灑上花生碎,開吃!

5夏日必備~

小技巧

1.面可以用超市的掛麵,泡麵,菜場的手打面,都可以,喜歡什麼用什麼! 2.面里的鹽不用放也可以,碗里放了醬油,雞蛋里有豆瓣醬,鹽味夠了,不夠可以再加,但不要多放。 3.愛吃辣的寶寶們,可以放點辣椒油,會更香

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