原料
飛蟹: (1隻)， 洋蔥: (半個)， 芹菜: (2棵)， 淡奶油: (適量)， 紅椒: (一個)， 蔥: (適量)， 姜: (適量)， 咖喱醬: (適量)， 香菜: (1棵)， 香菜: (1棵)， 椰漿: (1罐)， 薑黃粉: (適量)， 干蘋果: (適量)， 鹽: (適量)
步驟
1洋蔥切絲，芹菜切段，紅椒切絲，香菜切段
2將筷子插入飛蟹的尾部，然後將殼完整的剝離
3然後將飛蟹切成塊
4鍋中油熱後放入蔥薑絲
5加入洋蔥炒香
6加入適量咖喱醬（我用的是油咖喱）
7加入適量薑黃粉
8倒入椰漿
9將飛蟹入鍋
10沸騰後加入適量的干蘋果粒
11加入適量的淡奶油
12調入適量鹽
13放入芹菜段和紅椒絲
14喜歡吃辣的朋友可以加一點點辣椒油
15大火收汁即可~最後用香菜點綴
16大火收汁即可~最後用香菜點綴
小技巧
哇哇超級鮮美皇家咖喱蟹，除了新鮮的膏蟹外，裡頭的咖喱也是搶盡了蟹的風頭。——泰國進口的咖喱醬，拌入雞蛋、淡奶、椰漿等，椰香濃郁、香辣可口。冬陰功湯比泰北溫和許多，卻十分微妙均衡，咸鮮甜酸香辣六味恰到好處。成都白癜風醫院 提醒 咖喱蟹也不那麼辣，軟綿綿的蟹肉是拆殼的，一絲絲十分津甜，皇家貴胄忙於上流社交
