原料
排骨: 600克， 山藥: 1根， 甜玉米: 根， 胡蘿蔔: 1根， 馬蹄: 8個， 花生: 小半碟， 姜: 8片， 鹽: 適量
步驟
1首先把買回來的排骨洗凈，第一步先焯水：在鍋中加入冷水，將切段的排骨放進去煮至渾濁油物漂出來，肉質2-3成熟撈出，瀝干待用；
2再把玉米、胡蘿蔔、馬蹄、山藥洗凈；玉米胡蘿蔔切段待用；
3第一次買馬蹄不知道怎麼去皮，網上有人建議煮一會兒就容易剝一些，於是把它和山藥一起放鍋里加水煮了。幾分鐘後撈出用冷水沖一下降溫，山藥用刀輕輕一刮即去皮，馬蹄還是有點兒麻煩...??
4將所有食材一起放進電飯煲中，加水沒過；這個時候把薑片和花生粒也放進去，蓋上鍋蓋開始燜煮；
5咕咚咕咚咕咚，中途加適量鹽與水攪拌一下～Go on ～
6噹噹噹噹！！出鍋～（第二次煲排骨湯，比店裡的濃郁太多！哎呀我要愛上我自己惹～
小技巧
建議跟我一樣過敏體質的人洗山藥時最好戴一次性手套。（另外，馬蹄還是生吃比較津甜美味，刮皮颳得老費力了～
