红萝卜洋葱焖鸡胸肉

原料

鸡胸肉: 1块, 红萝卜: 1根, 洋葱: 1个, 盐: 少量, 淀粉: 少量, 料酒: 少量, 酱油: 适量, 胡椒粉: 少量

步骤

1腌制鸡胸肉:将鸡胸肉切小块,放入所有需要用到的调料,混匀,放到一边。

2将胡萝卜切成小块,锅里放少量清水,煮开后放进胡萝卜,再倒入一点油,盖上锅盖焖煮。

3将洋葱切成条状,等到红萝卜焖煮到半熟的时候,放进锅里铺在红萝卜上层,继续盖上锅盖焖煮。

4等到洋葱变成半透明的时候,把鸡胸肉放进锅里,直接铺在洋葱表面,不要翻动,盖上锅盖中火焖煮大概5分钟左右(根据肉的大小调整时间),打开锅盖,可以加入自己喜欢的酱料,翻动搅匀锅里所有食材,再大火收汁两分钟即可出锅。

小技巧

非常简单快捷,鸡胸肉需要提前解冻。