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原料
水: 50g, 淡奶油: 150克, 金像: 300, 糖: 45克, 黃油: 30克, 鹽: 0.7勺, 炒熟香菇粒: 4朵, 培根: 8小塊
步驟
1提前用溫水醒醒酵母再加入其他材料揉面。揉好的麵糰醒20分鐘。總重約600克,分成10個,揉成圓形繼續醒20分鐘。
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2我沒有醒發二十分鐘,分割好後,繼續把它擀成橢圓形,放上對半切開的煎熟的培根,對摺,捲成玫瑰花狀,繼續醒70分鐘。我醒50分鐘。
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3上火185下火195,烤20分鐘,出爐
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4咸香可口,又香又軟!女兒連吃2個!
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5手頭有什麼就用什麼,每次材料都不一樣。400粉,200牛奶,40糖,8鹽,40黃油
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小技巧
直接用紙杯烤,個子矮,但是漂亮。模具的高,有些變形