原料
小土豆: 4個， 火腿腸: 1根， 黃瓜: 1根， 沙拉醬: 適量， 鹽: 少許， 黑胡椒: 少許
步驟
1黃瓜切薄片，加少許鹽腌制，把黃瓜的水分弄出來。 火腿切粒。
2土豆削皮切成小塊，鍋中加水，水開煮15分鐘，用叉子能輕鬆叉透土豆，說明煮好了。
3土豆稍微放涼後放入保鮮袋中，用擀麵杖壓碎，不用擀的很碎，保留一些土豆塊口感會很好。之後盛入容器中，加入沙拉醬，鹽少許，黑胡椒少許攪拌均勻。加入切好的火腿粒，黃瓜攥干水分，最後加入，攪拌下就ok了。
小技巧
吃之前放冰箱冷藏半小時，口感會更好。
