嘴饞買來菠蘿,結果被酸得連形容詞也沒了。年紀大了牙口不好。。。。本著節儉的原則,浪費總是不好的,所以就拿來做菜。
豬肉片,菠蘿,番茄醬,料酒,澱粉,蔥花,鹽,糖,雞精,薑片
1.肉片加料酒、鹽、雞精、薑片、干澱粉上漿。菠蘿切小粒。 2.鍋燒熱放油,油溫不可過高,下漿好的肉片滑熟撈出。 3.留底油放入番茄醬,加水、鹽、雞精、糖燒開。 4.水澱粉勾芡後放入肉片和菠蘿粒炒勻。