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原料
雞蛋: 1隻, 牛油果: 1個, 麵包片: 兩片, 西紅柿: 1隻, 柿子椒: 1隻, 洋蔥: 1隻, 培根: 2片, 馬蘇里拉: 適量, 鹽: 適量, 黑胡椒: 適量
步驟
1準備食材,首先製作牛油果醬,將牛油果放在小碗里碾碎,放入少量洋蔥丁研磨,當適量的鹽和黑胡椒攪拌均勻準備待用; 註:將牛油果核放在碗里不要拿出來,防止變黑。
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2這是製作好的牛油果醬;
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3煎培根,喜歡焦一點的就多煎一會,鍋里不用放油,因為培根自己會出油;
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4烤芝士麵包蔬菜:將柿子椒切丁,西紅柿切片,洋蔥切片,放在麵包片上,放入適量的馬蘇里拉,將配有麵包和蔬菜放入烤箱中烤,180度上下火10分鐘即可;
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5煎雞蛋:將雞蛋放在電餅鐺中煎,放入適量的鹽和黑胡椒即可;
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6擺放:將煎好的培根放在烤好的麵包片上,再將煎好的雞蛋擺放在最上面;
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7煎麵包:將擺放好的三明治放在電餅鐺上煎,抹上一點油,外面焦焦的比較好吃;
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8煎好的三明治:用電餅鐺煎好的三明治;
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9抹牛油果醬:將之前準備好的牛油果醬抹在煎好的三明治里,再蓋上,啦啦啦,大工完成✅啦~
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10切開:方便放到嘴裡吃呦???
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小技巧
這道菜簡單又營養,可以多做一些用保鮮膜包好,放在冰箱裡當早點吃~