原料
火龍果泥: 15-20g， 低筋麵粉: 50克， 玉米油: 40克， 細砂糖（蛋黃）: 15克， 細砂糖（蛋清）: 45克， 雞蛋: 4個， 檸檬汁: 三五滴， 奶油: 160克
步驟
1用料理機打成火龍果果泥，過篩。
2四個蛋黃加砂糖混合均勻，加玉米油再攪拌均勻，倒入過篩的火龍果泥接著攪拌均勻。之後低筋麵粉過篩，用打蛋器成一字攪拌均勻。
328x28烤盤鋪油紙，烤箱170度預熱一刻鐘。
4放入烤箱之前震兩下，震出氣泡。上火170，下火160，20分鐘。
5和油紙一起卷好放冰箱冷藏10分鐘，拿出來抹奶油。（打發奶油加糖5克）
小技巧
非常非常好吃！！
