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三鮮蛋卷
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原料
雞蛋: 2, 水澱粉: 30ml, 豬肉蝦仁
香菇
餡兒:
步驟
1
雞蛋加黃酒2ml加水澱粉攪勻,平底鍋加油攤成兩張蛋餅
2
用刀將餡兒抹勻在蛋餅上
3
將蛋餅捲起,用微波爐可用的保鮮膜包住,上鍋蒸8分鐘
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