絲瓜鮮蛋湯 0

原料

絲瓜: 2根， 蝦米: 一把， 雞蛋: 兩個

步驟

11.絲瓜去皮，切成滾刀塊。將一個雞蛋打入碗中，放入蝦米一把，攪拌均勻

22.鍋內倒油少許，小火熱鍋，倒入攪拌均勻的蛋液，翻炒至蛋液成塊後加適量水

34.待水再次燒開，打入另一個雞蛋，攪拌至開鍋，加少許鹽，即成

小技巧

炒雞蛋絲瓜可以在蛋液中加少量清水，這樣炒出來的雞蛋比較嫩

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