龍骨: 半斤, 粉藕: 一節, 蔥、姜: 適量, 鹽: 適量
1所有食材洗凈切好備用。
2龍骨、蔥姜冷水下鍋,這一步是為了煮出龍骨的血水雜質,保證湯的口感。水開之後再煮兩分鐘即可。
3將龍骨撈出,過清水備用。焯過龍骨的水和蔥姜倒掉。
4將龍骨、蓮藕、薑片放入電飯煲,選擇煲湯模式。一般是兩個小時。中途放入適量的鹽。接下來,就交給時間啦。
5兩個小時過後,就完成啦。好好享用吧~