原料
蒜蓉: 切碎末， 蘑菇: 4個， 黑胡椒: 適量， 蒜蓉辣豆瓣醬: 可自行更換自己喜歡的醬， 鹽: 適量， 蔥: 切碎末， 小番茄: 每個蘑菇一丟丟
步驟
1在超市買到這種往裡凹的小蘑菇
2小番茄切成一小塊一小塊，蔥切成碎末，蒜切成碎末
3開始往蘑菇裡面加料，順序分別為：1先刷一層蒜蓉辣味豆瓣醬。2放蒜末 3放番茄 4 放蔥。
4平底鍋抹一層橄欖油，小火煎呀煎，蓋上蓋，大概15分鐘後，可以看到蘑菇里都是湯汁，而且味道還很香。
5撒上鹽，胡椒。打開蓋再小火煎五分鐘就大功告成
小技巧
1 我選擇的是蒜蓉豆瓣辣椒醬，因為這種醬配上番茄有一種說不出的驚喜感 2蔥其實是裝飾，不要放太多 3其實也可以推薦大家打一個雞蛋，把蛋黃隔離出來，攪勻，每個蘑菇口抹一點。
