原料
小魚乾: 十二隻， 芝麻: 少許， 辣椒醬: 一小碟（超市買點辣椒也行，這邊是我自己做的辣醬）， 椒鹽粉: 少許
步驟
1根據自己口味將辣醬和油均勻刷在小魚乾上（小魚乾可以買現成的，也可以自己拿新鮮的魚風乾）
2放進烤箱180° 10分鐘左右，烤到有魚的香味時再刷一次油撒上芝麻和椒鹽。
3烤到小魚乾變金黃色或魚邊有此焦就說明烤好了，拿出晾涼密封保存就好了。
小技巧
1.刷油時兩邊小魚乾都需刷上油。 2.烤的時候人必須在旁邊守著，烤箱於食材不同烤的時間也不同。 3.烤的時間沒有嚴格要求，喜歡脆的多烤兩分鐘，喜歡軟的烤到小魚乾散發香味顏色變金黃就好。
