百香果汁: 20g， 油: 20g， 雞蛋(60g左右）: 2個， 細砂糖（入蛋黃）: 15g， 細砂糖（入蛋白）: 35g， 低粉: 40g
1蛋黃蛋白分離，蛋黃加15糖攪拌到糖溶化
2加油攪拌均勻
3加百香果汁攪拌均勻
4分兩次加入低粉以「Z」字劃均勻，可以稍微畫圈
5蛋白分三次加入糖打發
6將打發好的蛋白和蛋黃糊混合均勻倒入模具中，放入預熱好的烤箱上下130度20分鐘，轉150度15分鐘，出爐輕震兩下倒扣，放涼後脫模。
