原料
白蘿蔔: 1個， 粘米粉: 250克， 鹽: 適量， 胡椒: 適量， 芹菜: 2根
步驟
1❥ 將芹菜洗乾淨，切碎，放置盤中，待用
2❥ 將白蘿蔔去皮，洗乾淨，先切成薄片，再切成絲，放置碗中，待用
3❥ 接著在裝胡蘿蔔絲的碗中，倒入適量的鹽和胡椒粉，攪拌均勻
4❥ 攪拌均勻後，倒入適量的粘米粉，再攪拌均勻
5❥ 隨後，倒入盤中，平鋪均勻後，撒上芹菜，放入蒸籠蒸1個小時
6❥ 1個小時候後，將蒸熟的菜頭糕取出，切成一小塊一小塊的，在鍋中倒入適量的油，將其煎至金黃即可
7❥ 最後，成品完成，撒上白糖或者蘸點辣椒醬更美味哦
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小技巧
❥ 請選用新鮮的食材，新鮮的，新鮮的，新鮮的 ❥ 胡蘿蔔絲也可用工具搓成絲，比較便捷 ❥ 在菜頭粿放入盤中前，可在盤中抹上一點油，防止黏盤，切菜頭粿時，刀也可以抹點油
