原料
番茄: 一個， 嫩豆腐: 一塊， 圓椒: 1/4， 糙米飯: 一碗， 有機醬油: 一勺， 菜籽油: 適量， 鹽: 適量
步驟
1西紅柿去皮切成塊待用。
2嫩豆腐切塊，備用
3（中午剩的）糙米飯一碗，備用
4開火後，在鍋里放少許菜籽油，然後馬上將西紅柿倒進去，約30秒左右
5然後將嫩豆腐加進去，再加點水煮一會。
6將圓椒放到鍋里
7加一勺有機醬油，用鍋鏟把菜和醬油來回的翻炒。注意：動作輕一點，以免把嫩豆腐弄爛了。
8把糙米飯倒入鍋中，來回翻炒。蓋上鍋蓋們一分鐘。
9起鍋前加點鹽。
10起鍋了，添飯嘍！
11好好吃啊！?
小技巧
1.開火後放油，冷鍋時即把西紅柿放入鍋中。 這樣油煙不會太大。西紅柿先不加水在鍋里煮一分鐘，把西紅柿的汁煮出來，然後再加適量的水。 2.不要把所有的菜一起倒進鍋中，最好按照步驟分別放到鍋中。因為每個不同的食材需要加工的時間不同。 3.放入嫩豆腐後，用鍋鏟翻炒的動作要輕一點，否則豆腐容易爛掉，起鍋的時候就不好看了。
