麵粉: ， 鹽: ， 韭菜: ， 油: ， 雞蛋: ， 蝦皮:
1和面（麵粉加入少許鹽）--發麵
2雞蛋打散，鍋倒入少量油，雞蛋倒入用筷子攪拌，這樣雞蛋比較碎、
3韭菜洗凈切好，加入油，充分拌會、加入雞蛋碎--攪拌，再加入鹽攪拌，攪拌之後我一般會嘗下雞蛋，炒雞蛋時沒放鹽而且是熟的可以吃的、在嘗到輕微鹹味的時候開始放入一把蝦皮，蝦皮也是鹹的
4然後開始擀皮包餃子、
5煮餃子、
