丨夏廚丨一個人的午餐 VOL.9 0

原料

苦瓜: 一根, 火腿: 200克, 大米: 200克, 雞蛋: 兩個, 鹽: 適量, 醬油: 適量

步驟

1材料如圖 雞蛋加鹽加點水攪拌成雞蛋液火腿切丁,苦瓜切片。

2先煮稀飯,加入平時煮飯三倍的水就搞定了。稀飯是可以清腸胃,易消化。

3切片的苦瓜先過一次水,容易熟而且沒那麼苦。撈起備用

4熱油,先放入火腿丁炒至焦黃,香味就出來了

5倒入苦瓜翻炒,加一小勺醬油和鹽調味

6倒入雞蛋液,翻炒至自己喜歡的熟度,起鍋。

7想短時間完成午飯是一個不錯的選擇。賣相不好,味道絕對很贊。我是吃了個精光。

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