原料
苦瓜: 一根, 火腿: 200克, 大米: 200克, 雞蛋: 兩個, 鹽: 適量, 醬油: 適量
步驟
1材料如圖 雞蛋加鹽加點水攪拌成雞蛋液火腿切丁,苦瓜切片。
2先煮稀飯,加入平時煮飯三倍的水就搞定了。稀飯是可以清腸胃,易消化。
3切片的苦瓜先過一次水,容易熟而且沒那麼苦。撈起備用
4熱油,先放入火腿丁炒至焦黃,香味就出來了
5倒入苦瓜翻炒,加一小勺醬油和鹽調味
6倒入雞蛋液,翻炒至自己喜歡的熟度,起鍋。
7想短時間完成午飯是一個不錯的選擇。賣相不好,味道絕對很贊。我是吃了個精光。
8想要了解更多菜譜關注我的微博,更多福利獎品等你來喔。