原料
豇豆: 一把， 土豆: 2個， 西紅柿: 2個， 麵條: 適量， 味極鮮: 少許， 鹽: 少許， 水: 一碗
步驟
1所有蔬菜洗凈 土豆西紅柿切塊 豆角掰成小段
2鍋里倒入少許油 油熱後先炒豆角 變色後加入土豆 繼續翻炒 最後加入西紅柿 加味極鮮上色…一小勺鹽 翻炒 調小火加入水沒過蔬菜 蓋鍋蓋悶5分鐘（由於之後有面 菜的味道需要重一些）
3將鍋中剩餘湯汁舀出到碗里備用 之後將麵條用手一把一把扯斷撒蓋在菜上 蓋鍋蓋悶20分鐘 期間陸續將湯汁撒在麵條上 防止下面的菜糊鍋底（麵條在超市買的現成的細面）
4看著麵條變色熟了就可以關火咯 用鏟子將麵條和菜翻鏟均勻就可以出鍋了
