吐司片: 2片， 雞蛋: 1枚， 火腿: 適量， 西紅柿: 2-3片， 生菜: 1片， 堅果: 適量
1吐司去邊，對角線切一刀。將生菜、西紅柿、一片火腿放在兩片吐司片之間。
2水煮雞蛋，將雞蛋對半切開，挖出蛋黃 、將蛋黃與火腿碎攪拌放入蛋白中。
3擺盤中放入自己喜歡的水果。
