贝壳意面。比萨酱/意面酱/高筋面包酱/玉米片蘸酱/薯片蘸酱做法。

原料

西红柿: 600g, 洋葱: 100g, 蒜瓣: 4个(胖蒜瓣), 无盐黄油: 35g(喜欢味道浓一些的可以再加5g), 盐: 6g, 白砂糖: 5ml, 披萨草: 5ml, 罗勒: 3ml, 黑胡椒粉: 8ml(可根据自己口味增加)

步骤

1西红柿,洋葱,蒜瓣切碎

2黄油放入热锅后,锅离火,至黄油全部融化。

3将蒜末和洋葱放入黄油小火炒1分钟左右

4倒入西红柿,咕嘟咕嘟,过2分钟后加入所有调味料(除了盐),西红柿出水后转大火,熬呀熬!大概熬上25分钟,中间需要不时翻翻底,后面容易糊底。最后放盐收汁!搞定啦!装盒!

5水加适量盐,开水下贝壳,煮得过程不要盖盖,大概15-18分钟。捞出,稍微过下水,要不会变粘。

6蒜香炒好牛肉粒,拿出做好的意面酱,放上两大勺,加入适量水,我自己又加入了适量番茄酱,加入适量披萨草。

7切2块苹果,1/4根黄瓜。美好的一天让我们从早餐开始吧!☀

小技巧

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