毛豆: 300g, 豬肉: 200g, 小紅椒: 5個, 蒜瓣: 4個, 生薑: 小塊, 老抽: 適量
1毛豆洗凈,豬肉切絲,小紅椒和生薑大蒜切碎放入小碗備用
2鍋燒熱,倒油
3待油燒熱後放入事先準備豬肉及佐料翻炒至變色
4倒入毛豆翻炒,倒入小半碗清水,小火蓋鍋燒5分鐘
5開蓋,加入老抽適量。翻炒至顏色均勻。起鍋