牛肉: 一塊， 香腸: 隨意， 香菇: 兩個， 雞蛋: 兩個， 香蔥: 一把
1牛肉香腸香菇切丁
2冷水燒開後將牛肉香菇放進去
3放鹽味精胡椒粉
4將雞蛋清取出，放入生粉攪拌均勻
5倒入雞蛋清香腸最後撒入香蔥
