香煎西葫蘆 0

原料

西葫蘆: 半根, 麵粉: 適量, 雞蛋: 一個, 鹽: 少許

步驟

1西葫蘆洗凈去皮(愛去不去,我給旺仔吃的,怕皮老,去了),切0.5cm片(薄了容易焦口感不好,厚了不好熟)撒點點鹽,腌幾分鐘。

2趁著腌西葫蘆的檔口,準備兩個小碗,一個放麵粉,一個放雞蛋液。

3平底鍋刷一點點油,熱鍋。接下來就開始煎:西葫蘆沾麵粉,再裹蛋液,然後平底鍋小火煎熟就可以了。

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