原料
西葫蘆: 半根, 麵粉: 適量, 雞蛋: 一個, 鹽: 少許
步驟
1西葫蘆洗凈去皮(愛去不去,我給旺仔吃的,怕皮老,去了),切0.5cm片(薄了容易焦口感不好,厚了不好熟)撒點點鹽,腌幾分鐘。
2趁著腌西葫蘆的檔口,準備兩個小碗,一個放麵粉,一個放雞蛋液。
3平底鍋刷一點點油,熱鍋。接下來就開始煎:西葫蘆沾麵粉,再裹蛋液,然後平底鍋小火煎熟就可以了。
西葫蘆: 半根, 麵粉: 適量, 雞蛋: 一個, 鹽: 少許
1西葫蘆洗凈去皮(愛去不去,我給旺仔吃的,怕皮老,去了),切0.5cm片(薄了容易焦口感不好,厚了不好熟)撒點點鹽,腌幾分鐘。
2趁著腌西葫蘆的檔口,準備兩個小碗,一個放麵粉,一個放雞蛋液。
3平底鍋刷一點點油,熱鍋。接下來就開始煎:西葫蘆沾麵粉,再裹蛋液,然後平底鍋小火煎熟就可以了。