![](/images/node/25/251122.webp?1638105263)
原料
雞蛋: 適量, 苜蓿適量: 適量, 麵粉: 適量, 鹽: 適量, 蔥: 一根
步驟
1新鮮的苜蓿芽洗乾淨控干水分
![](/images/seq/97/974860.webp?1638164755)
2切碎加入雞蛋,麵粉,蔥,鹽攪拌均勻
![](/images/seq/97/974861.webp?1638164755)
3平底鍋倒油,手上蘸水取一塊苜蓿糊揉一個圓球,放進平底鍋,用手摁成餅狀,兩面煎熟出鍋
![](/images/seq/97/974862.webp?1638164755)
小技巧
1、苜蓿糊里可以加點水調稀一點,會更柔軟 2、摁餅的時候也要蘸水否則會粘手 3、趁熱吃香中帶脆,童年的味道啊
雞蛋: 適量, 苜蓿適量: 適量, 麵粉: 適量, 鹽: 適量, 蔥: 一根
1新鮮的苜蓿芽洗乾淨控干水分
2切碎加入雞蛋,麵粉,蔥,鹽攪拌均勻
3平底鍋倒油,手上蘸水取一塊苜蓿糊揉一個圓球,放進平底鍋,用手摁成餅狀,兩面煎熟出鍋
1、苜蓿糊里可以加點水調稀一點,會更柔軟 2、摁餅的時候也要蘸水否則會粘手 3、趁熱吃香中帶脆,童年的味道啊