原料
干辣椒: 6顆， 大紅辣椒: 3顆， 五香八角桂葉: 少許， 料酒: 2勺， 醬油: 2勺， 郫縣豆瓣: 3勺， 蔥姜蒜: 適量， 花椒: 少許
步驟
1把從海鮮市場的蟶子剖腹去掉內臟。然後鍋里燒水下 料酒，蔥，八角，姜塊煮開！（去腥味）
2煮蟶子的時間我們就來把需要的配料都切(ˉ▽￣～) 切~~
3蟶子好了，一定要多多衝洗幾遍喲O(∩_∩)O
4真正的大廚開始啦，鍋里加油燒熱，依次加入花椒 蒜 郫縣豆瓣 大紅辣椒 姜，炒香(ˇˍˇ) 在加入干辣椒與蟶子，醬油少許，大火爆炒後加入蔥段！ 再翻炒，翻炒就好啦~ 就是這麼簡單，大家都會了嗎？
