原料
淡奶油: 150g, 煉乳: 30g, 瑪利亞酥性餅乾: 100g
步驟
1準備食材。一定要用這種西班牙瑪利亞酥性餅乾哦,實在沒有可以用奧利奧(去心)代替,但口感還是有差異
2稱量好
3餅乾掰碎,放攪拌機里
4精細打磨至粉
5餅乾末越細越好
6準備容器,家裡的紅酒杯也可以是不錯的選擇
7接下來打發奶油
8至6成放入煉乳
9打到9分發即可
10奶油裝入裱花袋,可以不用裱花嘴
11杯子底部鋪一層餅乾末
12再鋪一層奶油
13依次類推。透露一個小竅門,每撒完一層餅乾屑,可用擀麵杖輕壓至平整
14最後一層餅乾屑記得要過篩哦
15插上薄荷葉
16一杯美味可口,又栩栩如生的木糠盆栽就誕生啦
17看著就很賞心悅目有木有
18一點都不膩哦
小技巧
家庭製作,為了健康,我用的都是動物性淡奶油或動物性黃油。這道甜點,儘量用瑪利亞酥性餅乾,口感獨一無二的絕配