原料
豇豆: 克, 鮮醬油: , 糖: , 青芥辣: , 熱開水: 少量, 鹽: 半勺, 五香粉: 少量
步驟
1豇豆洗凈切段,水燒開加半勺鹽,豇豆丟下去煮開後再煮個3~5分鐘,煮酥但是不要酥爛了,撈出來之後放冷水浸一下之後撈出。
2糖加少量水化開,加入鮮醬油和青芥辣,五香粉撒一點點就可以了,調好之後嘗一下,調料吃上去沖鼻微甜正好,覺得厚的話可以再加點開水。
3吃之前澆上去!
小技巧
用複製醬油的話只要再加半勺糖和青芥辣就可以了 也不需要再加五香粉! 一定要煮酥啦 不然豇豆硬硬的很難吃!也不要煮到酥爛 沒有口感嚕~