蛋炒毛貝 0

原料

雞蛋: 2~3隻, 生薑: 少許, 毛貝: 20顆, 大白菜: 2片, 鹽: , 海南黃辣椒:

步驟

1毛貝洗凈 摘取上面黑色的東東 不然吃著會有點沙粒的感覺

2雞蛋打入碗里 滴少許油 鹽 均勻打成蛋液

3鍋內放入油 加熱 放入雞蛋液

4蛋液底部稍微成型 就放入毛貝

5毛貝放入鍋內翻炒1分鐘左右加入大白菜 忘記說了 大白菜要切成很小的細絲 翻炒三分鐘左右

63分鐘後加入20毫升水 加少許鹽和海南特產黃辣椒醬 翻炒1分鐘左右即可出鍋

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