原料
中粉: 250克， 水: 75克， 豬油: 110克， 豬肉: 適量， 蔥: 適量， 香油: 適量， 甜麵醬: 適量， 五香粉: 適量， 鹽: 適量， 醬油: 適量， 芝麻: 適量， 蛋黃: 一個
步驟
1水皮材料：麵粉150g、花生油50g、水75g混合成團
2油皮材料：麵粉100g、花生油60g混合成團
3醒20分鐘，在醒麵糰的時候準備肉餡。 將豬肉切成小塊，切蔥，然後拌餡。加入鹽、醬油、香油、、五香粉等調拌肉餡（PS：拌肉餡的調料根據自己喜好加減）。
4做完肉餡再來做燒餅皮兒。 油皮和水皮材料各分成12份，揉成小球~
5取一份水皮擀圓，放一份油皮用手鋪平，步驟和蛋黃酥一樣。
6烤箱預熱170度，中層，上下火，30——40分鐘
