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原料
雞腿: , 蔥、姜: , 香菇: , 木耳: , 玉米: , 鹽:
步驟
1準備材料:雞腿一隻洗乾淨,蔥一段,姜幾片,新鮮玉米一小段(由於條件簡陋,只有一把小刀,切不斷玉米,只好切成粒了),再泡幾朵香菇木耳
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2電飯鍋加涼水,放雞腿、蔥姜,水開了去浮沫(可以加點料酒去去腥)
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3放香菇、木耳、玉米,蓋上蓋子煲著去吧!
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4根據口味放點鹽調調味,出鍋!
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小技巧
1.一定是涼水的時候就放雞腿哦!如果水開了再放,雞腿表面的肉肉很快就變性了,裡邊的血水之類的髒東東就不好弄出來了 2.泡香菇的水香噴噴,也倒進鍋里去 3.講究多點的姐妹如果嫌棄去浮沫的水,步驟2後可以把雞腿拿出來涼水沖洗乾淨後重新放一鍋水煲 4.完事下點掛麵,把雞大腿肉肉撕成雞絲,澆上雞湯,淋點香油,撒點蔥花。。。贊,香菇雞絲麵!