慢烤芹菜心

原料

橄榄油: , 芹菜心: , 干白: 100ml, 百里香: , 香叶: , 黄油: 20g, 高汤: 300ml, 大蒜: 4瓣

步骤

1烤箱预热200度。

2使用cast iron pan,任何可以放进烤箱的锅子。

3芹菜心洗干净,对半切。沥干。

4热油,中火,下芹菜心翻炒。至芹菜心表面金黄。

5加一勺干白。关火。

6入黄油,和配料表余下的香料。

7放入烤箱,每十分钟翻一下芹菜。直到酱料粘稠,大约40分钟,加盐调味。