原料
西紅柿: 兩個， 番茄醬: 三勺， 洋蔥: 三個， 黃油: 30g， 大蒜: 4瓣， 黑胡椒碎: 適量， 以上為披薩醬，專業版可能需要羅勒披薩草等等，但我沒有隻好這麼多。。: ， 麵粉: 150g， 糖: 15g， 水: 80ml左右看情況， 鹽、酵母: 各2g， 黃油: 15g， 以上為八寸披薩麵餅一個量:
步驟
1和面忘了拍照了。。除了黃油等軟化外，其他混合好，我沒有高筋低筋粉，就用了普普通通的麵粉，然後其實我的黃油也沒等軟化，直接按壓活在了一起，發酵到兩倍大。（我把炒鍋加熱關火後，把面盆放進去，很快就發大了。）
2取出鬆弛，揉啊揉，擀成圓餅後，麵餅扎眼，這裡僱傭了童工( ´▽` )ﾉ，再等發到和餅盤一樣大就OK了，至於餅邊，我就是隨便推的，沒卷，直接往邊上推推。
3再說醬汁，我只有洋蔥（山上的野蔥哈哈），西紅柿去皮（我這些量做多了，因為當時就是隨便弄的量，做完後估量減半就不會剩下了）蒜，全部扔進破壁機。
4我的小V半秒就打完了。。不要太細，剛剛好就好。
5開火放黃油，把所有的都扔進去，加糖加鹽嘗味。熬大概五分鐘關火，放置一會兒就成醬了（因為我先熬的醬）
6我放了彩椒 火腿 香蕉 螃蟹肉（昨晚的螃蟹沒吃完扒肉了。。）洋蔥 玉米反正家裡有什麼隨便放好了。。底層四大勺披薩醬，然後超多芝士，然後火腿螃蟹肉洋蔥，然後超多芝士，然後香蕉其實你可以亂鋪，我就是亂鋪。。
7220度上下火，中層，我烤了二十分鐘（其實十五分鐘也夠應該。。但我裡面還放了四個蛋撻。。所以就多烤了五分鐘，其實也沒啥。。），餅底是厚的但是超軟，我喜歡，真的超級滿足！！
8喏，超多汁。
小技巧
這當然和專業披薩沒法比！（我是說用料） 就是有什麼就用什麼好了。。 正好家裡有芝士和黃油， 缺的東西一大堆， 但沒有格外買東西， 不過我覺得味道絕對不輸啦。。 也是一掃光。 ( ´▽` )ﾉ
