原料
糯米粉: 150g， 紅豆: 適量， 冰糖: 適量， 鹽: 一點點， 米粥: 50g， 麥麗素: 40顆
步驟
1稠米粥和糯米粉混合，揉成不沾手的糯米糰，分成等大的小份。
2用糯米糰把麥麗素包起來，滾成圓圓的小球。
3湯圓冷藏備用，撒一些糯米粉防黏。
4紅豆用清水泡一夜，普通鍋子煮三個小時左右，高壓鍋不到一小時就差不多啦。按照個人口味加入冰糖。最後出鍋的時候放一點點鹽會讓味道更平衡更豐富。
5清水煮開，將湯圓輕輕放進去，輕輕攪動一下鍋子防止黏底。煮到湯圓全部浮起來之後再煮一分鐘就好啦。
6把煮好的湯圓加入紅豆湯里。
7咬一口就能流出巧克力麥芽醬，糯米糰的口感也比外面買的Q很多。
小技巧
湯圓要包均勻，不然可能會煮漏哦。
